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Wirt & Weinbauer Koschak

Südsteirische und regionale, von unseren Nachbarländern inspirierte Küche mit viel Liebe zum Detail. Dass alles frisch gekocht und selbst gemacht wird, ist für uns Selbstverständlichkeit. Bei uns erwartet Sie ein pures, echtes Geschmackserlebnis, das man nur mit ehrlicher, authentischer Küche und gelebter Liebe zum Kochen und zur Natur erreichen kann. Natürlich selbstgemacht: Nudeln, Gnocchi, Knödel, Strudel, Jus, Saucen, Hausbrot, Wurst, Sulmtaler Eier, Gemüse und Kräuter aus eigener Landwirtschaft .

Koschak - Wirt und Weinbauer
Unsere - im wahrsten Sinn des Wortes - "Wein-Wirschaft" liegt inmitten des Naturparks "Südsteirisches Weinland", umgeben von Wäldern, Wiesen und Weingärten. Der Königsberg ist ein höchst historischer Platz: Einst haben die Kelten den idyllischen Ort besiedelt, deshalb ist der Keltenkrug unser Haussymbol.

Unsere Küche ist den reichhaltigen Gaben unseres Landstriches geweiht und wir sind unermüdlich bestrebt, unsere Gäste mit vielen hausgemachten Spezialitäten aus eigener Landwirtschaft und kulinarischen Leckerbissen der Region zu verwöhnen: vom selbstgebackenen Brot, den Teigwaren aus Eiern von unseren eigenen Hühnern bis zu den Marmeladen und Fruchteissorten von unseren Obstbäumen. Auf unseren Wiesen und Wäldern gedeihen allerlei wilde Kräuter die wir zu köstlichen Speisen verarbeiten.

Da wir auch Weinbau betreiben, haben Sie von allen unseren Gästezimmern einen wundervollen Blick in unsere Weingärten.

Unsere absolute Ruhe- und Einzellage am Königsberg ist Garantie für einen entspannten, erholsamen Urlaub in familiärer Atmosphäre.

Kontakt

Wirt & Weinbauer Koschak
Silvia & Martin Koschak
Am Königsberg 10
8451 Heimschuh

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